Кислит кофе в кофемашине: причины и решение проблемы

Что можно проверить самостоятельно?

Настройку степени помола.

Если установлен мелкий помол, вода не успевает извлекать все необходимые вещества из зерен, что будет приводить к появлению кислого вкуса.

Настройку температуры.

При понижении температуры во время заваривания напиток получается более кислым. Для устранения проблемы необходимо повысить температуру нагрева, что снизит кислотность.

Настройку времени экстракции.

При длительном экстрагировании напитка он становится более кислым.

Качество используемого сырья.

При неправильной обработке или хранении зерен вкус кофе становится более кислым.

Возможные поломки,
признаки и причины

Возможные поломки	Как определить	Как исправить
Несвоевременная очистка. Рекомендуется регулярно очищать кофемашину от кофейных масел, загрязнений заварочного блока и носика выхода.	Машина работает некорректно, напиток кислит, вода подается тонкой струйкой.	Требуется чистка элементов кофемашины от кофейных масел и остатков кофейных зерен.
>Засорение в фильтре. Возникает в результате неправильной установки или использовании не подходящего типа фильтра. Он забивается при установке мелкого помола, загрязнении частицами кофе или другими примесями.	Кофе выливается тонкой струйкой, машина издает нехарактерные звуки, вкус напитка более кислый.	Необходимо очистить фильтры, а при серьезных загрязнениях заменить их.
Неисправность системы нагрева. При поломке датчика температуры вода не нагревается до нужной температуры, заваривание проходит в холодной воде. Это приводит к тому, что необходимые вещества не успевают извлекаться из зерен.	Кофе подается еле горячим или чрезмерно нагревается, имеет вкус кислинки.	Требуется заменить вышедшие из строя детали.
Затупились жернова кофемолки. Неполадка происходит при использовании не подходящего вида кофейных зерен, попадании инородных предметов между жерновами, неправильной регулировке степени помола, несвоевременной очистке.	Увеличивается время помола, он становится неоднородным, машина шумит, вкус кофе меняется, объем молотого кофе снижается.	Требуется заточить жернова или установить новый элемент.
Неисправность блока управления. Выходит из строя в результате скачков напряжения, попадания воды на электронные компоненты, механических повреждений.	Машина не включается, выключается в процессе работы, издает нехарактерные звуки, вкус кофе меняется из-за некорректного выполнения некоторыми элементами своих функций.	Мастер пропаяет контакты, заменит вышедшие из строя радиоэлементы, очистит окислившиеся дорожки. При серьезных неисправностях блок полностью заменяют.

Наша цель — вернуть привычный комфорт в дом клиента

Галактионов А.С.

генеральный директор

« Мы четко следуем принципу: «Работа, выполненная в срок и качественно, — это стандарт, а не исключение». Поэтому к каждому сотруднику у нас предъявляются строгие требования. Случайных людей и мастеров «с улицы» мы на работу не берем. Наши инженеры обладают узкой специализацией в сфере ремонта, что позволяет сервису работать строго на идеальный результат и держать высокую планку качества. »

Главные ценности сервисного центра – компетентные мастера, оперативное исполнение заказов и забота о комфорте клиента.

Специализируемся только на кофемашинах

Наши мастера обладают узкой специализацией, поэтому мы твердо уверены в том, что знаем все о ремонте кофемашин. Специалисты ежедневно выезжают на несколько вызовов и за год ремонтируют более 600 моделей и типов техники, нарабатывая практически уникальный опыт. Клиенты подтверждают безупречное качество нашей работы: оставляют положительные отзывы и постоянно рекомендуют нас знакомым. Больше половины новых клиентов приходит именно по рекомендациям.

Подробнее о нашей компании

Часто задаваемые вопросы

Что может сломаться в кофемашине?

В кофеварке могут сломаться разные детали – от силиконовых трубок до электронного модуля. Некоторые компоненты выходят из строя из-за износа, другие – из-за несоблюдения правил эксплуатации кофеварки.
Сколько стоит ремонт кофемашины?

Стоимость услуг:

Замена двигателя кофемолки – от 1200 рублей.
Замена модуля управления – от 1200 рублей.
Ремонт насоса – от 900 рублей.
Как регулируется кислотность кофе?

Чтобы получить напиток без кислинки, необходимо выбирать зерна средней или сильной обжарки, увеличить время приготовления напитка. Чтобы избежать аппаратных поломок, которые оказывают влияние на вкус напитка, регулярно проводите техническое обслуживание, чистку машины от накипи и остатков кофейных масел.