Горчит кофе из кофемашины: причины и решение проблемы

Что можно проверить самостоятельно?

Правильность помола кофе

Слишком грубый помол может привести к тому, что не все ароматические вещества экстрагируются из зерен, что делает кофе горьким.

Степень прожарки и сорт зерен.

Чем выше температура и длительность обжарки, тем больше веществ, усиливающих горечь напитка, образуется. Выбирайте менее прожаренные сорта зерен.

Степень жесткости воды.

Регулярное использование жесткой воды приводит к образованию накипи в кофемашине, что влияет на вкус кофе.

Правильность установленных настроек.

Чтобы снизить горечь напитка сделайте температуру воды ниже, увеличьте помол и уменьшите время контакта с водой.

Возможные поломки,
признаки и причины

Возможные поломки	Как определить	Как исправить
Неисправен датчик температуры. Механизм, который регулирует температуру воды во время приготовления кофе. Выходит из строя при скачках напряжения, попадания влаги, естественном износе.	Нестабильность температуры кофе, слишком горячий или холодный напиток, который имеет горьковатый вкус.	Нужно установить новый датчик.
Загрязнение термостата. Выходит из строя при воздействии жесткой воды, несвоевременной чистке, неправильной эксплуатации.	Кофе готовится слишком долго или не достигает нужной температуры, машина не реагирует на изменение температуры.	Мастер очистит элемент, если он не сильно загрязнен. При механической поломке требуется замена детали.
Жернова кофемолки. Они засоряются, изнашиваются, повреждаются механически.	Машина шумит при работе, останавливается. Вкус приготовленного напитка горчит.	Требуется очистка от остатков кофе, регулировка или замена полностью изношенных жерновов.
Датчик давления. Предназначен для измерения давления воды в системе. Выходит из строя при загрязнениях, неправильной эксплуатации, механических повреждениях.	Давление воды нестабильно, проблемы с температурой и вкусом, посторонние шумы при работе.	Специалист заменит или отремонтирует деталь.
Блок управления. Ломается при попадании влаги, механических повреждениях, скачках напряжения.	Машина отключается, не нагревает или перегревает воду, не подает кофе, делает кислый или горький напиток.	Мастер пропаяет и очистит вышедшие из строя детали или установит новый блок.
Насадка. Позволяет приготовить капучино или другие напитки с молоком.	Машина не производит пар или горячую воду, получаемый напиток горчит, насадка сильно нагревается, машина издает нехарактерные звуки.	Требуется замена элемента.

Наша цель — вернуть привычный комфорт в дом клиента

Галактионов А.С.

генеральный директор

« Мы четко следуем принципу: «Работа, выполненная в срок и качественно, — это стандарт, а не исключение». Поэтому к каждому сотруднику у нас предъявляются строгие требования. Случайных людей и мастеров «с улицы» мы на работу не берем. Наши инженеры обладают узкой специализацией в сфере ремонта, что позволяет сервису работать строго на идеальный результат и держать высокую планку качества. »

Главные ценности сервисного центра – компетентные мастера, оперативное исполнение заказов и забота о комфорте клиента.

Специализируемся только на кофемашинах

Наши мастера обладают узкой специализацией, поэтому мы твердо уверены в том, что знаем все о ремонте кофемашин. Специалисты ежедневно выезжают на несколько вызовов и за год ремонтируют более 600 моделей и типов техники, нарабатывая практически уникальный опыт. Клиенты подтверждают безупречное качество нашей работы: оставляют положительные отзывы и постоянно рекомендуют нас знакомым. Больше половины новых клиентов приходит именно по рекомендациям.

Подробнее о нашей компании

Часто задаваемые вопросы

Что может сломаться в кофемашине?

В кофеварке могут сломаться разные детали – от силиконовых трубок до электронного модуля. Некоторые компоненты выходят из строя из-за износа, другие – из-за несоблюдения правил эксплуатации кофеварки.
Сколько стоит ремонт кофемашины?

Стоимость услуг:

Замена двигателя кофемолки – от 1200 рублей.
Замена модуля управления – от 1200 рублей.
Ремонт насоса – от 900 рублей.
Почему получается горький кофе в кофемашине?

Хлорогеновые кислоты, которые при обжарке превращаются в соединения, придают напитку горечь. Чем дольше обжарка и выше температура, тем вкус горечи в кофе тяжелее и продолжительнее. Также к появлению горчинки приводят аппаратные поломки: засоры фильтров, неисправность управляющего блока, датчика давления и температуры, поломка жерновов и насадки.