Профилактика засоров
Предотвратить проблему проще, чем устранять ее последствия. Регулярный уход поможет сохранить работоспособность кофемашины и стабильное качество напитка.
Ежедневный уход
- Опустошение поддона и контейнера для жмыха. Выполняйте эту процедуру при включенной машине. Так устройство сбросит внутренние счетчики и не будет преждевременно сигнализировать о переполнении.
- Промывка молочной системы. После каждого приготовления капучино или латте запускайте быструю очистку капучинатора паром или горячей водой. Это предотвратит засыхание молока в каналах.
Еженедельный уход
- Промывка заварочного блока. Если блок в вашей машине съемный, извлекайте его и промывайте под теплой проточной водой без использования моющих средств. Дайте ему полностью высохнуть перед установкой.
- Очистка контейнера для воды. Промывайте резервуар для воды, чтобы на стенках не образовывался скользкий налет.
Ежемесячный или периодический уход
- Чистка от кофейных масел. Используйте специальные чистящие таблетки для удаления масляного налета из заварочной группы и гидросистемы.
- Декальцинация.Удаление накипи с помощью специального жидкого или порошкового средства. Частота зависит от жесткости вашей воды и интенсивности использования машины (в среднем каждые 2-3 месяца или по сигналу индикатора).
- Чистка кофемолки. Проводите очистку жерновов от налипших масел с помощью специальных гранул для чистки кофемолок.
Диагностика неисправности
По поведению кофемашины можно с высокой точностью определить, какой узел требует вашего внимания.
Кофе течет очень медленно или по каплям
- Засорение фильтра в рожке. Прочистите отверстия фильтра иглой или щеткой.
- Слишком мелкий помол. Вода не может пройти через плотно спрессованную кофейную таблетку. Установите степень помола на более крупную.
- Засорение диспенсера. Отверстия, из которых льется кофе, забились кофейными остатками. Прочистите их иглой или тонкой щеткой.
- Воздушная пробка. В системе образовался пузырь воздуха, мешающий работе помпы. Устраняется прогоном воды.
Машина сильно шумит, но кофе не подается
Скорее всего, в гидросистему попал воздух. Это происходит, когда в баке заканчивается вода во время работы. Решение — удалите воздушную пробку, прогнав порцию горячей воды через капучинатор или специальный кран. Если это не помогает и шум остается, возможно, износилась помпа, что требует обращения к специалисту.
Вода подтекает
Если вода скапливается исключительно в поддоне для капель, это нормальный результат автоматических промывок системы при включении и выключении. Если же чистая или кофейная вода появляется под корпусом машины, это сигнал о серьезной проблеме: износе уплотнительных колец, трещинах в патрубках или неисправности дренажного клапана.
Кофе стал водянистым и невкусным
- Загрязнение заварочного блока. Кофейные масла придают напитку прогорклый вкус. Проведите глубокую чистку с помощью таблеток.
- Слишком крупный помол. Вода проходит через кофе слишком быстро, не успевая экстрагировать вкус и аромат. Отрегулируйте помол на более мелкий.
- Износ жерновов кофемолки. Со временем жернова стираются и перестают обеспечивать равномерный помол. На новых машинах первые 5-7 чашек могут быть водянистыми, пока система автоматически калибруется.
Кофемашина не взбивает молоко
- Засорение каналов капучинатора. Разберите капучинатор и тщательно промойте все его части от остатков молока.
- Использование недостаточно холодного молока. Для хорошей пены молоко должно быть охлажденным (3-5°C).
- Неправильная сборка капучинатора. Убедитесь, что все детали установлены правильно и плотно прилегают друг к другу.
Средства для чистки
В сети популярны советы по использованию лимонной кислоты или уксуса для удаления накипи. Несмотря на доступность, эти методы могут нанести вред вашей кофемашине.
Особое внимание стоит уделить лимонной кислоте. Она агрессивно воздействует на алюминиевые детали бойлера и термоблоков, которые установлены во многих моделях. Также кислота разрушает резиновые уплотнители и трубки, делая их хрупкими. Уксус, помимо схожего агрессивного воздействия, оставляет сильный запах, который сложно вывести.
Специализированные средства для декальцинации разработаны с учетом материалов, используемых в кофемашинах. Они содержат ингибиторы коррозии, которые защищают металл и уплотнители, обеспечивая безопасное и эффективное удаление накипи. Экономия на профессиональной химии может привести к дорогостоящему ремонту.